Форс-нажор на карантине?

Как у вас дела с форс-нажорами на карантине?

Мой шуточный опрос показал, что более 80% таки пожевывает, похрустывает и похрумкивает.

Мы тоже заметили, что хрустящая соломка, соленые крендельки и даже кукурузные палочки прочно вошли в нашу продуктовую корзину.

А для тех кто постится, хочу поделиться вкусным рецептом нажористой овсяной коврижки с бананом и орехами.

Берем:
- стакан овсяных хлопьев
- полстакана фруктового сока (я брала мультифруктовый)
- один большой банан
- полстакана грецких орехов
- 4 столовых ложки раст. масла
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 чайную ложку корицы
- если любите сладкое, можно добавить ложку меда

Банан нарезаем кусочками, орехи крупно мельчим ножом (чтобы в коврижке хрустело). Все ингредиенты соединяем в миске и даем настояться полчаса. Должна получиться такая густая размазня.

Разогреваем духовку до 200 градусов, смазываем форму растительным маслом и аккуратно выкладываем в нее нашу размазню.

Отправляем в духовку и ставим таймер на 20 минут.

Тем временем закрываем дверь на все замки, чтобы на запах не пришли соседи. Карантин же! Достаём коврижку, накрываем чем-нибудь прямо в форме – для мягкости и варим кофе, дожидаясь, пока она остынет.

Коврижка получается очень вкусная и ароматная с хрустящими орешками внутри. А запах можно применять как успокоительную ароматерапию.

Приятного форс-нажора!